Descrizione

Coste della Sesia DOC Rosso

CA’BIANCA è un sorprendente blend di Nebbiolo e Vespolina.

Dopo le vendemmia (prima la Vespolina, a seguire il Nebbiolo), le uve vengono lavorate separatamente e assemblate dopo la fermentazione.
Blend di due tradizionali uve rosse dell’Alto Piemonte, CA’BIANCA racchiude in sé il meglio del nostro terroir: l’eleganza del Nebbiolo con i suoi sentori di frutto rosso viene abbinata agli elementi caratteristici della Vespolina come note pepate ed erbacee.

Poiché CA’BIANCA è paladino della tradizione, prende il nome dalla cascina in cui è situata la nostra storica cantina del 1800, nella quale è ancora visitabile il grande torchio d’epoca.