Super Sidera
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Vermouth Rosso
SUPER SIDERA nasce come espressione libera e identitaria di Castello di Montecavallo. Il nome riprende l’antico motto della famiglia Incisa della Rocchetta, a sottolineare un legame profondo con la storia e una visione che guarda oltre le convenzioni.
Un vermouth rosso dalla forte personalità, costruito su una base interamente piemontese, pensato per essere intenso, profondo e senza tempo. Un prodotto che non segue le mode, ma afferma uno stile.
Tipologia: Vermouth Rosso
Base vinosa: Nebbiolo e Vespolina
Zona di produzione: Alto Piemonte
Aromaticità: La base vinosa viene arricchita con una selezione di botaniche che costruiscono un profilo complesso e stratificato:
- Elementi amari di fondo come genziana, china e assenzio
- Toni amarognoli di scorza di arancia amara, camomilla e salvia sclarea
- Note profumate di dittamo e timo
- Spezie tra cui cardamomo, noce moscata e vaniglia
Gradazione alcolica: 18% vol
Stile: Intenso · complesso · identitario
Profilo: Un vermouth dalla struttura profonda e dall'aromaticità articolata, in cui le componenti amare, speziate ed erbacee dialogano con equilibrio e precisione. Un prodotto deciso, pensato per essere riconoscibile e trasversale, capace di vivere sia da solo sia in miscelazione.
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